二十日大根

概要

手軽な野菜です。二十日大根とはよくいったもので30日くらいで収穫できます。

時期	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
種まき
収穫

種まき

3～10月

蒔く深さ

嫌光性種子なので、1cm程

発芽温度

15～25℃

収穫

5～12月

成育

株間

15cm

水やり

肥料

肥料を与えすぎていると、雨が降ったときに株元が割れてしまいます。
肥料が切れると葉が黄化して、根が固くなります。新しい畑では、元肥を施してからタネまきします。
前に肥料を施していたり、肥料成分を含む新しい培養土を使う場合は、元肥は必要ありません。
追肥は不要ですが、葉の色が薄く、生育が思わしくないときは液肥を与えます。

日照

日向が好ましい。半日陰でも育つが好ましくは無い。

病害虫

ハダニ・アブラムシ・ハモグリバエ・ヨトウムシ

詳細

普通のサイズの大根よりも小さい分、「す」が入るのも早いので早めに収穫してください。
種が古いと「す」が入りやすいという報告もあるので、新しい種を使って蒔いてください。
春に蒔いても良いのですが、秋の栽培が育てやすく感じます。真夏の栽培は虫がいっぱいつきますので、
虫が苦手な人は夏場を避けて育てたほうが良いです。
夏場は「す」が入るのも早くなります。気をつけてください。

栄養

赤い色はアントシアニンで抗酸化力があるとされ、ダイコンと同じ、消化を助ける酵素ジアスターゼを含みます。
カリウム、ナトリウム、ビタミン類Ｂ群、ビタミンＣ、葉酸、食物繊維なども含む栄養野菜です。

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